| Chemical Name | 卡拉胶 |
| CAS Number | 9000-07-1 |
| Qty 1 | g |
| Synonym | Carrageenan；Aquagel；Gum carrageenan |
| Storage condition | RT |
黏度(1.5%,75℃)：20～200mPa·s
凝胶强度(1.5%,0.2%KC1)：≥1200g/c?
透明度：≥75.0%
硫酸酯：15～40%
水分：≤13.0%
灰分：≤20%
砷：≤0.0002%
铅：≤0.001%
粒度（120目）：≥95%
性状：白色或淡黄色粉末。
可溶于水或温水（完全溶解于60℃以上的水，溶液冷至常温则成粘稠液或透明冻胶），不溶于溶剂。无味、无臭。
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